Pinsa Romana

Die Geschichte der Pinsa Romana:

Das Hauptmerkmal besteht in der sehr langsamen und natürlichen Gärung (Sauerteig), die 48 bis 72 Stunden dauern kann.
Auf diese Weise erhält man ein Produkt mit dem einmaligen Geschmack eines antiken Brotes das sehr leicht verdaulich ist.
Diese Urform der Pinsa hat einen hohen Wassergehalt im Teig und besteht aus einer Mischung verschiedener Mehlsorten.
Die Bestandteile, wie feinstes Weizenmehl, Sojamehl, Reismehl und Trockensauerteig, ermöglichen es, ein kalorienarmes
und leicht verdauliches Gericht herzustellen. Der Teig ist vegetarisch.
Die ovale Form hebt sich von der klassischen Pizza ab.

Hausgemachte Pasta

Zahlreiche Arten unserer Pasta werden von uns im Haus „von Hand“ gemacht. Probieren Sie unsere
Pasta und schmecken Sie den Unterschied! Zu unseren hausgemachten Nudelsorten gehören:

• Tagliatelle

• Strozzapreti

• Tagliolini

• Lasagne

• Canneloni

• Ravioli

• Gnocchi

UNSERE ÖFFNNUNGSZEITEN:
Mittwochs bis Freitags:
- 11:00 bis 14:30
- 17:00 bis 22:00

Samstags:
- 17:00 bis 22:00

Sonntags:
- 11:00 bis 21:30